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acetona. agua. Recuerde, las clorofilas y los carotenoides son hidrófobos o apolares y se disolverán en solventes menos polares, mientras que las antocianinas son extraíbles y solubles en solventes más polares como el agua.
- ¿Son las clorofilas las más polares??
- ¿Qué pigmentos son más polares??
- ¿Es la clorofila o la feofitina más polar??
- ¿Son los carotenoides polares??
- ¿Es la clorofila hidrofóbica o hidrofílica??
- ¿Es la clorofila una macromolécula??
- ¿Cuántos átomos hay en la clorofila??
¿Son las clorofilas las más polares??
Estructura molecular y polaridad
La distinción entre las clorofilas, que son más polares que el β-caroteno, es leve: la clorofila a tiene un grupo metilo (Y = CH3) en una posición donde la clorofila b tiene un aldehído (Y = CHO). Esto hace que la clorofila b sea un poco más polar que la clorofila a.
¿Qué pigmentos son más polares??
La clorofila b es un pigmento más polar (amante del agua) que los otros pigmentos que se encuentran en los extractos de espinaca y, por lo tanto, se siente más atraída por la superficie polar del papel que por el disolvente apolar.
¿Es la clorofila o la feofitina más polar??
Ambas clorofilas contienen enlaces C-O y C-N, que son polares, y también contienen magnesio unido al nitrógeno, que es un enlace tan polar que es casi iónico. Ambas clorofilas son mucho más polares que el -caroteno. La feofitina a es clorofila a sin el ion Mg.
¿Son los carotenoides polares??
Los carotenoides son compuestos apolares, que se dividen en dos subclases, i.mi., compuestos más polares llamados xantofilas u oxicarotenoides, y los carotenos de hidrocarburos apolares.
¿Es la clorofila hidrofóbica o hidrofílica??
La clorofila es una molécula asimétrica que tiene una cabeza hidrófila compuesta por cuatro anillos pirrol unidos entre sí y que forman una porfirina. En la clorofila, hay un átomo de Mg que forma un complejo con los cuatro anillos.. La clorofila tiene una cadena hidrofóbica larga, unida a uno de los anillos.
¿Es la clorofila una macromolécula??
Todas estas son macromoléculas en la naturaleza. Los biopolímeros como el almidón, las proteínas y los ácidos nucleicos también son macromoléculas. Pero algunas macromoléculas como clorofila, heoglobinas, etc. no tienen unidades monoméricas y no son polímeros.
¿Cuántos átomos hay en la clorofila??
CLOROFILA: 137 átomos en la molécula! La fotosíntesis permite que las plantas absorban energía de la luz (también conocida como fotón).
